ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΡΟΣ ΤΟΥΣ ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΒΙΟΑΕΡΙΟΥ

   ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΘΕΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

   ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΡΝΗΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

   ΕΙΧΑΤΕ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ

   ΕΧΟΥΝ ΓΙΝΕΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΡΓΟ

   ΠΟΣΟΣ ΧΡΟΝΟΣ ΠΙΣΤΕΥΕΤΕ ΟΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΟΥ ΕΡΓΟΥ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΠΡΟΣ ΤΟΥΣ ΠΟΛΙΤΕΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΙΟ ΒΙΟΑΕΡΙΟΥ

   ΚΑΤΑ ΠΟΣΟ ΓΝΩΡΙΖΕΤΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΘΕΤΙΚΑ ΤΟΥ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ

   ΚΑΤΑ ΠΟΣΟ ΤΑ ΑΡΝΗΤΙΚΑ

   ΠΙΣΤΕΥΕΤΑΙ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΣΑΣ

ΕΡΕΥΝΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΙΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΠΕΡΙ ΤΟΥ ΚΑΤΣΙΓΑΡΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΜΑΔΑ ΤΗΣ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΥΜΠΑΚΙΟΥ :
 Οδυσσέας Μαρκουλάκης
 Μάνος Νιολάκης
 Γκλέντις Σακάι
 Μάνος Λαντζουράκης






























Οι απαντήσεις δόθηκαν από τις οικογένειες των μελών της ομάδας

ΤΡΟΠΟΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΤΣΙΓΑΡΟΥ

Ο κατσίγαρος, λοιπόν, είναι το μαύρο ζουμί που τρέχει στα ποτάμια που εμπεριέχει φαινόλες, μέταλλα και οργανικά οξέα σε μεγάλες ποσότητες, έχει υψηλό ρυπαντικό οργανικό φορτίο (45-50 φορές μεγαλύτερο απ’ ότι αυτό των αστικών αποβλήτων) και φυτοτοξικές ιδιότητες προκαλώντας βλάβη στο οικοσύστημα, έως και θάνατο φυτών, μικροοργανισμών, εντόμων και ευαίσθητων υδρόβιων ζώων.

Τα υγρά απόβλητα ελαιουργείων (Υ.Α.Ε.) έχουν υψηλό οργανικό φορτίο,αιωρούμενα στερεά, λιπίδια και παράλληλα παράγονται σε μεγάλες ποσότητες .

Κάποιες από τις φυσικοχημικές, χημικές, βιολογικές μεθόδους διαχείρισης φαίνεται να είναι αποδοτικές. Ωφέλιμη χρήση των ΥΑΕ και των τελικών προϊόντων του είναι αναμενόμενη όπως :

·         Η  ανακύκλωση του νερού που περιέχουν και η χρήση των υπολειμμάτων σαν λίπασμα

·         Σαν καύσιμα είτε με απευθείας καύση είτε μετά την παραγωγή βιοαερίου κομποστοποίηση ή σαν ακατέργαστο υλικό για την παραγωγή αντιοξειδωτικών

                    Φυσικοχημικές μέθοδοι

1.       Κατεργασία με οξείδιο ή υδροξείδιο του ασβεστίου(CaO ή Ca(OH)2) (Κροκίδωση, καθίζηση) Αυτή είναι μια τεχνική που εφαρμόζεται αρκετά στα ελαιοτριβεία της Μαγνησίας. Γίνεται χρήση κροκκιδωτικών (Ca(OH)2)και η καθίζηση μέρους του αποβλήτου που περιλαμβάνει αυξημένες ποσότητες ρυπογόνων συστατικών. Με τη μέθοδο αυτή επιτυγχάνεται διάλυση και καθαρισμός των υγρών αποβλήτων ελαιουργίας σε ποσοστό 60-70 %, ωστόσο η μείωση του οργανικού φορτίου που επιτυγχάνεται με αυτή είναι μικρή (30-35% στην καλύτερη περίπτωση). Το απόβλητο αρχικά μεταφέρεται σε δεξαμενή και αφήνεται σε ηρεμία για 24-48 ώρες με σκοπό την καθίζηση των αιωρούμενων συστατικών. Ακολούθως η υπερκείμενη φάση μεταφέρεται σε άλλη δεξαμενή όπου προστίθεται ασβέστης σε ποσότητα 5-10 g/l υγρών αποβλήτων ελαιουργίας. Η προσθήκη του ασβέστη εξουδετερώνει τα οξέα και αυξάνει τη τιμή του pH. Τα κατακρημνισμένα άλατα συμπαρασύρουν ποσοστό των διαλυμένων ή σε αραίωση οργανικών ουσιών και τελικά επιτυγχάνεται η μείωση του ρυπαντικού φορτίου και ο μερικός αποχρωματισμός του.

2.Ελαιοδιαχωρισμός

  Ο ελαιοδιαχωρισμός μπορεί να γίνει είτε σε λιποσυλλέκτη είτε με επίπλευση. Με τη φυσική αυτή διεργασία αφαιρούνται οι ελαιούχες ουσίες, οι οποίες διασπόνται πιο δύσκολα από τις πρωτεϊνες και τα σάκχαρα που περιέχονται στον κατσίγαρο και γενικά δημιουργούν πολλά περιβαλλοντικά προβλήματα (π.χ. εμποδίζουν τη διάλυση του οξυγόνου στον τελικό αποδέκτη).

3.Υπερδιήθηση μέσω μεμβρανών

       Χρησιμοποιούνται πορώδεις μεμβράνες όπου διαχωρίζουν τις διαλυμένες ουσίες βάση του μεγέθους τους, για την ανάκτηση χρήσιμων προϊόντων.

4. Μερική επεξεργασία σε αερόβιες λίμνες (εξατμισοδεξαμενές)

 Βασική επιδίωξη της μεθόδου είναι η εξάτμιση μέσω της ηλιακής ενέργειας , του νερού που περιέχεται στον κατσίγαρο σε ποσοστό 94%. Η μέθοδος της φυσικής εξάτμισης σε δεξαμενές είναι τελικά αυτή που έχει επικρατήσει στην Κρήτη. Η εξέλιξη αυτή υπήρξε απόρροια της συνεχούς αυξανόμενης πίεσης για περιορισμό της ρύπανσης ιδίως σε τουριστικές περιοχές και η βραδυπορία που παρουσίασε η έρευνα στην ανάπτυξη και εφαρμογή τεχνολογίας πρακτικά εφαρμόσιμης στη διαχείριση του κατσίγαρου. Η μέθοδος είναι γνωστή από παλαιότερα και έχει γενικευθεί στην Κρήτη και σε άλλες περιοχές με ξηροθερμικό κλίμα. Βασική προϋπόθεση για την εφαρμογή της μεθόδου είναι η ύπαρξη επαρκών εκτάσεων. Το βάθος των δεξαμενών δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1m, αλλιώς η διεργασία θα γίνει αναερόβια, πράγμα που θα προκαλέσει ακόμα πιο έντονη δυσοσμία. Επίσης πρέπει να υπάρχει στεγανότητα ώστε να αποκλειστεί η μόλυνση του υδροφόρου ορίζοντα. Ακόμα πρέπει να λαμβάνονται μέτρα για περιοριστούν οι ενοχλήσεις από τις οσμές και την συγκέντρωση εντόμων. Ο επιφανειακός αερισμός μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των δυσοσμιών. Η μέθοδος των εξατμισοδεξαμενών προσφέρεται κυρίως για ξηροθερμικές περιοχές, γιατί εκεί η εξάτμιση είναι ταχύτερη. Οι βροχοπτώσεις μπορούν να δημιουργήσουν προβλήματα γι’ αυτό χρειάζεται κάλυψη των δεξαμενών ώστε να αποτρέπεται η είσοδος των βρόχινων νερών.

Μαρία Ταβερναράκη

Χρόνης Μαρκουλάκης

Ραφαήλ Καρβουνάκης

Γιάννης Φασομυτάκης

                         Κατσίγαρος και προβλήματα 

Τι είναι ο κατσίγαρος;

Κατά την κατεργασία του ελαιοκάρπου στα ελαιουργεία, παράλληλα με το ελαιόλαδο παράγεται μία σειρά παραπροϊόντων. Αυτά είναι ο ελαιοπυρήνας, που αποτελείται από τα αλεσμένα στερεά συστατικά του καρπού (κυρίως του κουκουτσιού), τα ελαιόφυλλα που έχουν μεταφερθεί με τον ελαιόκαρπο και μια σημαντική σε όγκο και οργανικό φορτίο ποσότητα υγρών αποβλήτων, που είναι γνωστά ως "λιοζούμι", "κατσίγαρος" ή "μούργα".

Ποιά προβλήματα επιφέρει ο κατσίγαρος;

Η άμεση επίπτωση του κατσίγαρου στο περιβάλλον είναι η αισθητική υποβάθμιση που προκαλεί και η οποία οφείλεται στην έντονη οσμή του και στο σκούρο χρώμα του. Παράλληλα, εξαιτίας του υψηλού οργανικού φορτίου που περιέχει, είναι πιθανόν να δημιουργήσει ευτροφικά φαινόμκαι ενα σε περιπτώσεις που καταλήγει σε αποδέκτες με μικρή ανακυκλοφορία νερών (κλειστούς θαλάσσιους κόλπους, λίμνες κ.τ.λ). Από τα συστατικά που περιέχονται στον κατσίγαρο, οι πολυφαινόλες παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον διότι από τη μία πλευρά προσδίδουν στα απόβλητα τοξικές ιδιότητες έναντι των φυτών και αποδομούνται με βραδύ σχετικά ρυθμό από εξειδικευμένες ομάδες μικροοργανισμών, ενώ από την άλλη είναι υπεύθυνες για τη συντήρηση της ποιότητας του λαδιού στο χρόνο (χαμηλή οξύτητα) ως φυσικό συντηρητικό.

Οι μαθήτριες:Σφακιανάκη Ειρήνη

                      Σφακιανάκη Νίκη

                     Τάρε Φωτεινή 

                      Φανουργάκη Ελένη 

Βιβλιογραφία: 

http://1lyk-kalamp.tri.sch.gr/oldsite/elia/apovlita.htm 

http://www.olivenews.gr/files/%CE%95%CE%99%CE%9D%CE%91%CE%99%20%CE%A0%CE%A1%CE%91%CE%93%CE%9C%CE%91%CE%A4%CE%99%20%CE%9F%20%CE%9A%CE%91%CE%A4%CE%A3%CE%99%CE%93%CE%91%CE%A1%CE%9F%CE%A3%20%CE%95%CE%9D%CE%91%20%CE%91%CE%9B%CE%A5%CE%A4%CE%9F%20%CE%A0%CE%A1%CE%9F%CE%92%CE%9B%CE%97%CE%9C%CE%91.pdf 

Χρήσεις Βιοαερίου 

 Πιο αναλυτικά: 

•  Θερμότητα  - Ηλεκτρισμός

Το βιοαέριο μπορεί να τροφοδοτήσει μηχανές εσωτερικής καύσης, καυστήρες αερίου ή αεροστρόβιλους για την παραγώγης της ηλεκτρικής ενέργειας και θερμότητας.

Χρήσεις μέσω της θερμότητας :

Η θερμότητα που θα παράγεται μπορεί να καλήψει αναγκες βιομηχανίων, βιοτεχνιών ,μικρών και μεγάλων επιχειρήσεων  που απαιτούν θερμικά φορτία για την παραγωγικής διαδικασία Ένα άλλο πεδίο είναι η θέρμανση κτηρίων και κατοικιών με την δημιουργία δικτύων τηλεθέρμανσης.

            

• Θέρμανση οικίων / ξενοδοχείων με καύση βιομάζας σε ατομικούς / κεντρικούς λέβητες

• Τηλεθέρμανση: Είναι η προμήθεια θέρμανσης χώρων καθώς και ζεστού νερού χρήσης σε ένα σύνολο κτιρίων, έναν οικισμό, ένα χωριό ή μια πόλη, από έναν κεντρικό σταθμό παραγωγής θερμότητας.

• Θέρμανση θερμοκηπίων: Σε περιοχές της χώρας όπου υπάρχουν μεγάλες ποσότητες διαθέσιμης βιομάζας, χρησιμοποιείται η βιομάζα σαν καύσιμο σε κατάλληλους λέβητες για τη θέρμανση θερμοκηπίων.

  Χρησεις μεσω ηλεκτρισμού:

Η ηλεκτρική ενέργεια που παράγεται με την καύση βιοαερίου χρησιμοποιήται  προκάλυψη των ίδιων αναγκών της εγκατάστασης και τον πλεόνασμα που μπορεί να πουληθεί στην Δ.Ε.Η. Παράγεται ηλεκτρισμός από την καύση βιοαερίου που χρησιμοποιείται και σε σπίτια,γραφεία και αγροκτήματα.




Βιοαέριο στο σπίτι 

Η ισραηλινή εταιρεία Home Biogas ανέπτυξε μια οικονομικά προσιτή, οικιακή μονάδα παραγωγής βιοαερίου που επιτρέπει στον χρήστη να μετατρέπει τα οργανικά του απόβλητα σε καύσιμο.Η εταιρεία αναζητά κεφάλαια μέσα από μια πλατφόρμα μικροχρηματοδότησης (crowdfunding). Η οικιακή μονάδα βιοαερίου επιτρέπει τη μετατροπή των οργανικών αποβλήτων σε βιοαέριο αρκετό για δύο ως τέσσερις ώρες μαγειρέματος και σε πέντε ως οκτώ λίτρα λιπάσματος κάθε μέρα.Κάθε κιλό αποβλήτων τροφίμων μετατρέπεται σε 200 λίτρα αερίου, ποσότητα υπεραρκετή για να τροφοδοτήσει μια ώρα μαγείρεμα.

Βιβλιογραφία 

http://www.econews.gr/2015/11/30/bioaerio-homebiogas-127137/

http://users.sch.gr//kimnikos/pdf/Par/BIOM_gener.pdf

Μαθητές

Σφακιανάκη Ειρήνη 

Σφακιανάκη Νίκη

Τάρε Φωτεινή 

Φανουργάκη Ελένη